Салат с халуми и виноградом

Легкий салат с халуми, виноградом и огурцом

Вам понадобится:

  • 150 г Вашего домашнего халуми
  • 2 средних огурца
  • несколько веточек свежей мяты
  • небольшая гроздь винограда без косточек
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. меда
  • соль и перец по вкусу
 

Приготовление:

  • Нарежьте огурцы и халуми небольшими кубиками, а виноград на половинки.
  • Разогрейте сковороду и на сильном огне обжарьте халуми с 1 ст. л. оливкового масла, чтобы он немного подрумянился.
  • Мелко нарежьте мяту.
  • Сделайте заправку: в небольшой емкости соедините 1 ст. л. оливкового масла, лимонный сок и мед, посолите и поперчите по вкусу.
  • Соедините обжаренный халуми, огурцы, виноград и мяту, добавьте заправку и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!