Печеные овощи со сливочно-чесночным дипом

Печеные овощи со сливочно-чесночным дипом

Вам понадобится:

  • 150 г домашнего сливочного сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • по 1 веточке кинзы, укропа и тимьяна
  • 2 пучка молодого редиса
  • 2 пучка молодого редиса
  • 2 початка вареной кукурузы
  • оливковое масло
  • соль и перец по вкусу
 

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200°С.
  • Редис разрежьте на половинки, выложите на противень, застеленный пергаментом. Взбрызните оливковым маслом, посыпьте крупной морской молью и поперчите. Запекайте в духовке 15-18 мин.
  • Для дипа измельчите зелень и чеснок, смешайте со сливочным сыром, посолите и поперчите по вкусу.
  • Кукурузу обжарьте на оливковом масле по несколько минут до румянца.
  • Подавате кукурузу и редис горячими с пряным сливочно-чесночным дипоп и свежей зеленью. Приятного аппетита!